夏日時光

最近因為部分黑心廠商在食用油當中參雜了非食用油，鬧得沸沸揚揚，

大家一時之間不知道到底可以用什麼油才是安全的。

不過，除了油品本身的品質之外，我們的烹調方式、使用什麼油，跟我們的健康也有著莫大的關係。

因為每一種食用油有不同的起煙點，起煙點對烹飪的影響主要是：油在這個溫度成份會出現變化，

饅頭的發酵時間短，變化又多(可以加地瓜、南瓜、芋頭、堅果、果乾......等等)，而且成功率很高，

所以記得當初想開始買麵粉來自己做些什麼，就是從饅頭開始的。

這是夏天第一次玩雙色饅頭，而且是因為妞比要求的。

這幾天氣溫漸漸轉涼，清早和晚上都明顯有寒意，

這時候如果沖上一杯溫熱的蜂蜜柚子茶，既溫暖又養生~

中秋時，朋友熱情送了一大箱柚子，

是在八里山上自家種的，無農藥有機栽培，

妞比最喜歡每天早上起床有一杯現打的香濃豆漿，

而且是不濾渣，口感卻很滑順，保留全營養的豆漿唷！

黃豆的營養很豐富，富含大豆蛋白質、卵磷脂和大豆異黃酮。

美善品TM31用了快2年，

發現她已經幾乎取代了我廚房裡大部分的工具，

早上起床的豆漿饅頭、午餐的兩三道菜、晚餐的四菜一湯，