最近因為部分黑心廠商在食用油當中參雜了非食用油,鬧得沸沸揚揚,
大家一時之間不知道到底可以用什麼油才是安全的。
不過,除了油品本身的品質之外,我們的烹調方式、使用什麼油,跟我們的健康也有著莫大的關係。
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饅頭的發酵時間短,變化又多(可以加地瓜、南瓜、芋頭、堅果、果乾......等等),而且成功率很高,
所以記得當初想開始買麵粉來自己做些什麼,就是從饅頭開始的。
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這幾天氣溫漸漸轉涼,清早和晚上都明顯有寒意,
這時候如果沖上一杯溫熱的蜂蜜柚子茶,既溫暖又養生~
中秋時,朋友熱情送了一大箱柚子,
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妞比最喜歡每天早上起床有一杯現打的香濃豆漿,
而且是不濾渣,口感卻很滑順,保留全營養的豆漿唷!
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美善品TM31用了快2年,
發現她已經幾乎取代了我廚房裡大部分的工具,
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好天氣最愛帶愛琳妞去戶外跑跑跳跳曬太陽
可是萬一碰上天氣不好又想遛小孩
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玩烘焙真的會上癮耶
做過各式吐司、小餐包後,這次很想嘗試"中種法"
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